美豬開放是最近台灣熱烈討論的話題之一，含有「瘦肉精」的美豬進到台灣後要如何適當的標示讓消費者清楚明瞭是接下來重要的課題。而在韓國也正因一項美豬加工食品引起許多網民的討論，那就是 SPAM 罐頭。

其起源於美國經濟大蕭條時期，在 1937 年 7 月 5 日由美國罐頭肉製造商 Jay Hormel 先以其名字命名為「Hormel Spiced Ham」，但由於銷量欠佳而透過命名比賽改名為 SPAM 的豬肉火腿罐頭，此豬肉火腿罐頭的出世讓許多當時無法購買新鮮肉類的美國家庭度過了艱困的時期。在第二次世界大戰爆發，美軍加入戰爭行列後，為保持士兵的體力充足，以應變戰場上的瞬息萬變，採購了大量的SPAM罐頭作為戰時的肉類供給來源。隨著美軍在亞洲各地駐守，這個豬肉火腿罐頭軍糧也在亞洲各地擴散，包括中國、韓國及日本的琉球。